Sunday, October 25, 2026
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लुधियाना: 24 अक्टूबर को त्योहारों के मद्देनज़र लोगों को स्वच्छ, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए स्वास्थ्य विभाग की फूड सेफ्टी विंग का जाँच अभियान जिले भर में लगातार जारी है। इसी कड़ी में सिविल सर्जन लुधियाना डॉ. रामनदीप कौर के नेतृत्व में फूड सेफ्टी टीम ने कैलाश नगर स्थित देसी घी की एक फैक्ट्री पर छापेमारी की और वहाँ तैयार किए जा रहे तथा भंडारित उत्पादों की विस्तृत जाँच की। फैक्ट्री के भीतर की पड़ताल जाँच के दौरान टीम ने फैक्ट्री से सरताज, दयाल और डेयरी फार्म ब्रांडों का 135 किलोग्राम देसी घी तथा 3,405 किलोग्राम खुला देसी घी बरामद किया। इसके अतिरिक्त कुल 4,215 किलोग्राम संदिग्ध देसी घी जब्त किया गया। टीम ने फैक्ट्री में मौजूद उत्पादों की पैकेजिंग, लेबलिंग, एक्सपायरी तिथि और भंडारण व्यवस्था की भी जाँच की। 675 किलो घी बाज़ार तक नहीं पहुँचा टीम ने 675 किलोग्राम एक्सपायरी देसी घी की पहचान कर उसे निर्धारित नियमों के अनुसार मौके पर ही नष्ट कर दिया, ताकि वह बाज़ार में न पहुँचे और लोगों की सेहत के लिए खतरा न बने। नमूनों पर टिकी निगाहें घी के पाँच नमूने …

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