ਲੁਧਿਆਣਾ: ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰੀ ਅਤੇ ਫੂਡ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਅੱਜ ਲੁਧਿਆਣਾ ਦੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਕਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਦੇ ਕਾਲੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਨੱਥ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਨਫੋਰਸਮੈਂਟ ਮੁਹਿੰਮ ਵਿੱਢ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਸਵੇਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕਿਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਧੁੰਦਲਕੇ ਤੱਕ, ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰਾਂ ’ਤੇ ਡੇਰੇ ਲਾਏ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਪਰਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਮੁਹਿੰਮ ਮਹਿਜ਼ ਇੱਕ ਚੈਕਿੰਗ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਜਨ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਚੇਤਾਵਨੀ ਬਣ ਕੇ ਉੱਭਰੀ ਹੈ।
ਸੜਕਾਂ ’ਤੇ ਪਹਿਰਾ ਅਤੇ ਸੈਂਪਲਿੰਗ ਦਾ ਜਾਲ
ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਸਿਹਤ ਅਫਸਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਰਾਜ-ਪੱਧਰੀ ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਟੀਮ ਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਕੇ ਲਗਾ ਕੇ ਦੁੱਧ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਾਹਨਾਂ ਦੀ ਬਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਸਵੇਰੇ ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੌਰਾਨ ਟੀਮ ਨੇ 4 ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਲਏ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸ਼ਾਮ ਹੋਈ, ਹੰਬੜਾਂ ਰੋਡ ਅਤੇ ਹੈਬੋਵਾਲ ਵਰਗੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਕਾਬੰਦੀ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿੱਥੋਂ 8 ਹੋਰ ਸੈਂਪਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ। ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਦੀ ਇਸ ਭੱਜ-ਦੌੜ ਦੌਰਾਨ ਕੁੱਲ 12 ਸੈਂਪਲ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਹੁਣ ਲੈਬੋਰਟਰੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਦੇਣਗੇ।
ਦਿਨ-ਰਾਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤਲਵਾਰ
ਡਾ. ਚਾਵਲਾ ਨੇ ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ ਅਹਿਮਿਤ ਦੱਸਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਦੋਵੇਂ ਵਕਤ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸੈਂਪਲ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਲ ਕਰਕੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਲੈਬੋਰਟਰੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਦੋ ਟੁੱਕ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਲੈਬ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬੰਧਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਖ਼ਿਲਾਫ਼ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਧਾਰਾਵਾਂ ਤਹਿਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਮਿਆਰ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮਝੌਤਾ ਨਹੀਂ
ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਸਾਰੇ ਫੂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਓਪਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਹਦਾਇਤਾਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕੁਤਾਹੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਅਨੁਸਾਰ ਜਨਤਾ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਅਚਨਚੇਤ ਚੈਕਿੰਗਾਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਮਕਸਦ ਸਾਫ਼ ਹੈ—ਲੁਧਿਆਣਾ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ।
ਸੰਪਾਦਕੀ ਟਿੱਪਣੀ: ਲੁਧਿਆਣਾ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਸਵੇਰੇ-ਸ਼ਾਮ ਚਲਾਈ ਗਈ ਇਹ ਮੁਹਿੰਮ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਕਦਮ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੈਕਿੰਗ ਟੀਮਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਚੁੱਕ ਕੇ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰ ਅਨਿਯਮਿਤ ਸਮੇਂ ’ਤੇ ਆਪਣਾ ਜਾਲ ਵਿਛਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਇਸ ਵੰਡ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੈਂਪਲਿੰਗ ਨੇ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡਰ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਸਾਰੀ ਨਜ਼ਰ ਲੈਬ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ’ਤੇ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਂਪਲ ਲੈਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧੀ ਲੜਾਈ ਹੈ; ਅਸਲ ਜਿੱਤ ਤਦ ਹੋਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਦੋਸ਼ੀਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਮਿਸਾਲੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਖਿਲਵਾੜ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸਬਕ ਮਿਲ ਸਕੇ।
